Ореховый спас захворать не даст: время вспомнить о пользе орехов
В самом конце лета - 29 августа - традиционно отмечается Третий Спас, в который было принято печь хлеб, выставлять на продажу льняную ткань и собирали орехи.
Согласно библейской притче, лик Христоса отпечатался на полотенце, которым он вытерся, умывшись. Полотно стало прообразом икон Спаса Нерукотворного, а народная примета гласит, что в этот день надо собирать спелые орехи и выпекать хлеб из урожайного зерна. Исторически празднование Орехового или Холщового Спаса праздновалось с куда меньшим размахом. А вот некоторые народные приметы, которыми наши предки делились в этот день:
Первый орех с куста покажет кусом, каким будет грядущий год - спелый и сладкий к добрым событиям и любви,
Журавли на юг - на Покров жди мороз
Осень будет теплой, если началась гроза с дождем
Если много орехов в этом году, то в следующем – жди много хлеба
Чтобы снять порчу, съешь орех один, а второй отдай первому встречному.
Зачастую мы попросту забываем о пользе орехов и не включаем их в свой рацион, намеренно игнорируя их полезные свойства. А очень зря. Ведь орехи обладают уникальным составом и невероятно полезными свойствами.
Например, если вы будете потреблять в пищу орехи, они дадут вам немало энергии. Дело в том, что сами по себе орехи очень калорийны и довольно питальны. Они могут насыть вас на достаточно долгое время, и в отличие от продуктов, которые содержат животные жиры, они не имеют в составе холестерин.
Никто не будет спорить с тем, что в орехах содержится много витаминов. Они являются отличным источником витаминов А и Е, а также имееют большое количество белка в составе. Любопытен и тот факт, что, например, миндаль богат калием, железом и фосфором, а еще за ним закрепилась слава сильного афродизиака.
По мнению экспертов, орехи могут не только дать вам энергию на весь день, но и помогут при авитаминозе, зубной боли, а также улучшать работу головного мозга и усилят иммунитете.
Их также в небольших количествах советуют есть диетологи. Орехи являются отличным перекусом в течение дня. Таким образом вы сможете избежать вредной пищи в виде фастфуда и шоколадок.
Американские исследователи вообще уверены, что если есть по пять или шесть орехов в день помогают почистить сосуды от вредного холестерина, укрепить сердце и напитать мозг антиоксидантами. А здоровые сосуды - это правильный кровоток и, значит, - хорошая память.
Считается, что орехи также могут помочь женщинам забеременеть. Дело в том, что витамин Е необходим для женского здоровья, и если советуют принимать тем, кто желает забеременеть. А он как раз содержится в орехах. Полезные минералы также способствуют зачатию. А в подсолнечных семечках содержится важный компонент - фолиевая кислота, которая защищает ребенка от развития различных патологий.
Орехи достаточно долго хранятся, однако не вечно. Рекомендуется обязательно проверять на упаковке дату и срок годности продукта