Остался кефир? Пеку это чудо каждый день

Простой рецепт воздушных и очень вкусных пончиков

Для приготовления тебе понадобится кефир, сахар и яйца.

Тесто замешивается очень быстро, а жарятся пончики еще быстрее. А теперь засеки время и посмотри, за сколько минут их съедят.

Ингредиенты:

- Кефир не менее 2,5% жирности – 450 мл- Соль – 0,5 ч. ложки- Сахар – 80 г- Мука – 450 г- Разрыхлитель – 10 г- Яйца – 2 шт.- Подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

1. В глубокую емкость вливаем кефир. Добавляем яйца, сахар, соль и перемешиваем до однородности.2. В кефирную смесь просеиваем пшеничную муку, добавляем разрыхлитель и перемешивает, чтобы не было комочков. Должно получиться густое тесто, напоминающее по консистенции сметану.3. В сотейник наливаем подсолнечное масло и хорошо нагреваем. Затем столовой ложкой выкладываем тесто в масло, можно себе помогать второй ложкой.4. Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон на среднем огне. Пончики должны купаться в масле.

Пончики лучше подавать в горячем виде, пока они хрустят. Так они еще вкуснее.

Источник: clutch.net.ua

Рекомендуем