Названа самая полезная рыба на весну — ешьте два раза в неделю

Источник: storageland.pro

Весной особенно важно поддерживать организм правильным питанием, восполняя запасы витаминов и минералов после зимнего периода.

Диетологи раскрыли, какая рыба является самой полезной в это время года — включайте ее в рацион дважды в неделю, и ваш организм скажет спасибо.

Какую рыбу стоит есть весной?

Эксперты советуют обратить внимание на горбушу. Этот вид лососевых — настоящий кладезь полезных веществ, необходимых для здоровья:

Фосфор — укрепляет кости, зубы, улучшает работу нервной системы.

Селен — мощный антиоксидант, поддерживает иммунитет и защищает клетки от старения.

Омега-3 жирные кислоты — снижают уровень холестерина, благотворно влияют на сердце и сосуды.

Витамины группы B — ускоряют обмен веществ, помогают справляться со стрессами.

Белок — необходим для роста мышц и восстановления организма.

Йод — поддерживает здоровье щитовидной железы и улучшает когнитивные функции.

Как правильно готовить горбушу?

Чтобы сохранить максимум пользы, выбирайте щадящие способы приготовления:

Запекание в духовке с овощами и лимоном — мягкий вкус и сочность.

Тушение в сливочном соусе — нежное блюдо для всей семьи.

Гриль — минимум масла и максимум аромата.

Салаты с отварной горбушей — легкий, но сытный вариант.

Домашние роллы — вкусный способ разнообразить рацион.

Другие полезные виды рыбы

Если горбуша не входит в ваши предпочтения, обратите внимание на другие полезные варианты:

Форель — богата жирными кислотами и витаминами, улучшает состояние кожи и волос.

Скумбрия — обладает высокой концентрацией полезных жиров, поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Сельдь — доступный источник Омега-3, улучшает работу мозга.

Треска — низкокалорийная рыба с высоким содержанием белка и витамина D.